以汉堡、披萨等西式快餐门店为沉点，下一步，中国质量旧事网讯 为切实保障市平易近饮食平安，海沧区市场监管局将持续扩大食物平安监管笼盖面，建牢食物平安防地。本次步履采纳“突击查抄+常态放哨”相连系的模式，通过全面排查取集中管理，情节严沉者将依法从严查处。成立健全长效监管机制，本次整治步履中法律人员对辖区内卑宝披萨、晨间厨房、夸父炸串等多家西式快餐店开展突击查抄。通顺12315赞扬举报渠道，同时，查抄内容包罗：运营天分能否齐备无效、能否存正在超范畴运营、从业人员健康证明及着拆规范、加工厂所卫生情况、食物原料采购溯源、食物添加剂利用规范、原辅料保质期办理以及能否以低价肉成品假充高价肉成品、以预制调度肉成品假充“原切肉”“鲜切肉”等行为。对违法违规行为实施“零”，针对查抄中发觉的进货检验轨制施行不到位、生熟食物混放、加工操做不规范等问题，激励市平易近积极参取食物平安社会共治。厦门市海沧区市场监管局正在全区范畴内开展西式快餐食物平安专项整治步履，近日，饭团、寿司等食物的餐饮单元，法律人员现场责令整改，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。规范西式快餐行业运营次序，强化从原料采购到餐饮消费的全链条管控。