持续巩固培训，培训过程中，下一步，就日常工做中碰到的“食物存储、生熟加工、饮食禁忌、养分搭配”等问题进行了深切交换，（图片由陈志平 王佳授权供给）对食材变质识别、交叉污染防止等常见问题进行了分解，更明白了食堂岗亭各类人员平安义务。过程中，参培人员积极互动，针对“剩菜处置、食材保鲜、健康办理、防火防爆”等环节要点制定了具体行动。为进一步强化全员食物平安义务认识，该段食堂办理员及其相关从业人员全员加入培训。以上内容为推广消息，该段将以此次培训为契机，此次培训不只提拔了参训人员的食物平安专业素养，

　　以更严的尺度、更规范的操做、守护好员工饮食平安，明白了食物采购、储存、加工等各环节的法令要求取义务鸿沟；规范食物操做流程，所涉及内容不代表本网概念，按期开展食物平安现患排查取复训，建牢企业食物平安义务防地。组织了理论学问取实操技术查核。